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2025年第43周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動(dòng)態(tài)——國內(nèi)蔬菜、水果價(jià)格上漲豬肉、雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

時(shí)間：2025-10-27 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司

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一、國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易情況

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年第 43周（2025年10月20日—26日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為121.49（以2015年為100），比前一周升2.14個(gè)點(diǎn)，同比低6.15個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為122.87（以2015年為100），比前一周升2.50個(gè)點(diǎn)，同比低6.96個(gè)點(diǎn)。

1.豬肉、羊肉和雞蛋價(jià)格小幅下跌。豬肉批發(fā)市場周均價(jià)每公斤17.87元，環(huán)比跌1.3%，已連續(xù)7周小幅下跌，累計(jì)跌幅9.6%，同比低27.4%；牛肉批發(fā)市場周均價(jià)每公斤66.01元，環(huán)比基本持平，同比高7.9%；羊肉批發(fā)市場周均價(jià)每公斤61.71元，環(huán)比跌0.1%，同比高5.1%；白條雞批發(fā)市場周均價(jià)每公斤17.60元，環(huán)比跌0.2%，同比低1.2%。雞蛋批發(fā)市場周均價(jià)每公斤7.38元，環(huán)比跌1.6%，同比低29.9%。

2. 蔬菜均價(jià)繼續(xù)上漲。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.29元，環(huán)比漲5.4%，漲幅比上周擴(kuò)大3.2個(gè)百分點(diǎn)，同比低4.5%。分品種看，24種蔬菜價(jià)格上漲，2種持平，2種下跌。其中，油菜、黃瓜和茄子價(jià)格漲幅較大，環(huán)比分別漲16.6%、15.8%和15.6%，西葫蘆、菠菜和西紅柿價(jià)格環(huán)比分別漲14.8%、11.9%和10.7%，其余品種價(jià)格漲幅在10%以內(nèi)；蔥頭和洋白菜價(jià)格環(huán)比均基本持平；青椒和大白菜價(jià)格環(huán)比分別跌2.6%和0.6%。

3.水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。大黃花魚和大帶魚批發(fā)市場周均價(jià)每公斤分別為 42.37元和40.33元，環(huán)比分別漲0.9%和0.4%；鯽魚和白鰱魚批發(fā)市場周均價(jià)每公斤分別為19.73元和10.08元，環(huán)比均基本持平；鯉魚、草魚和花鰱魚批發(fā)市場周均價(jià)每公斤分別為13.83元、16.91元和16.69元，環(huán)比分別跌1.3%、0.6%和0.3%。

4.水果均價(jià)略有上漲。重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果周均價(jià)每公斤7.07元，環(huán)比漲0.1%，同比低1.7%。分品種看，西瓜、香蕉、菠蘿和鴨梨周均價(jià)環(huán)比分別漲3.9%、0.6%、0.4%和0.2%；富士蘋果和巨峰葡萄周均價(jià)環(huán)比分別跌1.1%和0.5%。

二、國際大宗農(nóng)產(chǎn)品

1. 大豆、玉米、棉花和小麥價(jià)格小幅上漲。美國芝加哥商品交易所大豆、玉米和小麥最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為381美元、167美元和186美元，環(huán)比分別漲 3%、2%和1%，同比分別高5%、高2%和低12%；國際棉花價(jià)格指數(shù)（SM級(jí)）每磅74.46美分（每噸1642美元），環(huán)比漲2%，同比低11%。

2. 豆油價(jià)格環(huán)比基本持平。美國芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸1116美元，環(huán)比基本持平，同比高16%。

3. 原糖和大米價(jià)格環(huán)比小幅下跌。國際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅14.98美分（每噸330美元），環(huán)比跌3%，同比低27%；泰國100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為368美元和352美元，環(huán)比均跌1%，同比分別低32%和33%。